INICIO
NOSOTROS
PRODUCTOS
RECETAS
beefmastergold@gmail.com
+57 322 818 6275
Carrera 6 # 12-89
Cota, Cundinamarca

0

%

Brisket

Estilo Texano

Ingredientes
1 Brisket BeefMasterGold (2-3 kg)
4 cucharadas de mostaza
6 cucharadas de sal parrillera endiablada Mr. Morrón
3 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta negra
Leña o carbón para cocción lenta
  1. Unta el brisket con mostaza y cúbrelo con una mezcla de especias.
  2. Cocina en un ahumador o parrilla a 110-120°C durante 8 a 10 horas.
  3. Cuando alcance 70°C, envuélvelo en papel aluminio y continúa la cocción hasta llegar a los 90-95°C.
  4. Deja reposar al menos 30 minutos antes de cortar en tajadas delgadas.
  5. Acompaña con chimichurri tradicional Mr. Morrón y pan artesanal.

DESCUBRE

NUEVOS PRODUCTOS

Gracias!
Tu solicitud ha sido recibida.
Parece que hubo un error al enviar el formulario.
CONTACTO
beefmastergold@gmail.com +57 322 818 6275
Carrera 6 # 12-89
Cota, Cundinamarca
MENU
NOSOTROS PRODUCTOS RECETAS
Al elegir Beef Master Gold, confías en nuestra calidad y compromiso. Sabemos que es una gran responsabilidad, por eso trabajamos con dedicación para garantizar la excelencia y brindarte la mejor experiencia.
Hecho por